A vitamina K é lipossolúvel e é dividida em vitaminas k1, k2 e k3. A vitamina K1 é encontrada em alimentos vegetais, a k2 é produzida por nossa flora intestinal e a k3 é produzida em laboratório. Este último é utilizado em suplementos alimentares e é bem absorvido pelo organismo.
A vitamina K é importante para o corpo. Ela promove a coagulação do sangue, a saúde dos ossos e pode até mesmo ser usada em bebês prematuros.
Benefícios comprovados da vitamina K
Ajuda na coagulação do sangue: A vitamina K é importante para o processo de coagulação do sangue. Ele ajuda a converter proteínas em substâncias que contribuem para uma boa coagulação do sangue. Portanto, esta vitamina também promove uma melhor cura.
Bom para os ossos. Vitamina B, fósforo e magnésio também ajudam na fixação. É importante notar que o cálcio no corpo humano ajuda a construir e manter a composição dos ossos e dos dentes. No caso de osteoporose associada à menopausa, seu médico pode prescrever um suplemento leve de vitamina K.
Adequado para bebês prematuros: A suplementação de vitamina K para bebês prematuros pode ser interessante porque os bebês prematuros correm maior risco de sangramento espontâneo e a vitamina ajuda a prevenir este problema. Estão em andamento estudos para determinar se a suplementação de vitamina K é benéfica para todos os bebês, mas ainda não se chegou a um consenso.
Os benefícios da vitamina K estão sendo estudados atualmente.
Promoção da saúde dos vasos sanguíneos: Alguns estudos sugerem que a vitamina K também pode contribuir para a saúde dos vasos sanguíneos. Assim, a elasticidade e flexibilidade dos vasos sanguíneos deve ser suficiente para suportar a pressão arterial e não estourar. Estudos já demonstraram que a vitamina K contribui para a elasticidade dos vasos sanguíneos, e outros estudos concluíram que a falta de vitamina K afeta os vasos sanguíneos, mas são necessárias mais pesquisas para provar os benefícios.
Devido a esses efeitos benéficos, a vitamina K também pode ajudar a prevenir a aterosclerose. A doença arterial coronariana (CAD) é um estreitamento dos pequenos vasos sanguíneos que fornecem sangue e oxigênio para o coração.
Deficiência de vitamina K
A deficiência de vitamina K é difícil de desenvolver. Isto porque é encontrado em muitas fontes vegetais e é até mesmo produzido no corpo. Se ocorrer, geralmente pode ser detectado através de exames de sangue. As principais complicações da deficiência de vitamina K são distúrbios de coagulação do sangue e deterioração da qualidade óssea. Os que correm maior risco de deficiência de vitamina K são pessoas que já fizeram cirurgia bariátrica ou que tomam medicamentos que interferem na absorção de gordura.
Interações
As vitaminas A, E, D e K são lipossolúveis, o que significa que consumir grandes quantidades de uma pode interferir na absorção das outras. Além disso, demasiada vitamina K pode interferir com os efeitos dos anticoagulantes. A vitamina K em grandes quantidades pode interagir com anticoagulantes.
Combinações de vitamina K
Vitamina K + cálcio = Para que a vitamina K beneficie os ossos, é essencial o consumo de fontes de cálcio. A vitamina K pode, portanto, ajudar os ossos a ligar melhor o cálcio.
Fontes de vitamina K
A vitamina K é encontrada em muitos alimentos. As boas fontes incluem brócolis, couve-flor, agrião, couve, couve-rábano, alface, espinafre e outros vegetais. Comer 50 gramas destes vegetais é suficiente para satisfazer a dose diária recomendada de vitamina K. Os óleos vegetais como o azeite de oliva também contêm este nutriente. Sementes oleaginosas, abacates, ovos e fígado também contêm boas quantidades de vitamina K.
Quantidade recomendada de vitamina K
Recomenda-se não exceder 25 miligramas por dia para adultos e até 10 miligramas por dia para as mulheres que amamentam. Para crianças, a quantidade recomendada é de um micrograma por quilograma de peso corporal.
Usando suplementos de vitamina K
A suplementação de vitamina K é geralmente desnecessária, pois este nutriente está prontamente disponível nos alimentos e é produzido pelo próprio corpo. É freqüentemente recomendado para bebês prematuros ou pessoas que têm problemas com a absorção de gordura, por exemplo, pessoas que fizeram cirurgia bariátrica ou estão tomando medicamentos que tornam a absorção de gordura mais difícil. Consulte um médico ou nutricionista antes de tomar suplementos de vitamina K.
Riscos de tomar vitamina K em demasia
Demasiada vitamina K é difícil de absorver dos alimentos. Doses altas resultam de suplementação inadequada e podem estimular demais a coagulação do sangue e aumentar o risco de trombose. Portanto, é importante que os suplementos de vitamina K só sejam tomados após consulta a um nutricionista ou nutricionista.
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